Tra i primi piatti più apprezzati della cucina toscana, le pappardelle con il sugo di nana muta rappresentano una vera espressione della tradizione contadina del Chianti e delle colline fiorentine. Le larghe sfoglie di pasta fresca all’uovo accolgono un ragù ricco e profumato, preparato con carne d’anatra cotta lentamente insieme a verdure, vino e aromi della campagna toscana. Le pappardelle sono da sempre uno dei formati simbolo della Toscana, ideali per trattenere sughi corposi e saporiti. All’Osteria La Porta del […]
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Osteria Chianti
19 Giugno 2026